Coliflor a la milanesa

Ingredientes: -coliflor -mezcla para unir -pan rallado Cortar "arbolitos" grandecitos de coliflor, hervirlos para que se ablandes (no demasiado), pasar por pan rallado, mezcla para unir y nuevamente pan rallado. Freir. Propiedades nutricionales El coliflor se considera buena fuente de fibra, así como de vitaminas y minerales. En relación con las vitaminas destaca la presencia de vitamina C, folatos y vitamina B6. También contiene otrasvitaminas del grupo B, como la B1, B2 y B3, pero en menores cantidades.