RECETA DE LAS MINI-BROCHETAS DE TOMATE, PESTO Y MOZZARELLA

(RECETA para 15 brochetas) PREPARACIÓN: 10 minutos Ingredientes de la receta: >> Mozzarella: 125 g >> Tomates cherry: 15 >> Pesto: 2 cucharillas >> Aceite de oliva virgen extra, sal Preparación de la receta: Lava y seca los tomates, corta la mozzarella en dados y prepara unas brochetas utilizando unos palillos pequeños. Cada brocheta llevará un tomate y un dado de mozzarella. Aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y echa un par de cucharilla de pesto y sirve.