Procedimiento:
Lavar 1 kl. de zapallitos tiernos y cortarlos en rodajas. Cocinar en cacerola 1/2 lt. de leche descremada con 2 yemas y 2 cdas. de fécula hasta espesar. Agregar el queso blanco (200 grs.), 4 cdas. de queso rallado, ajo rallado, y colocar los zapallitos en capas y alternar con la crema y muzzarella en fetas por arriba. Finalmente, llevar a horno moderado. ¡Bon apetite!
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