consejos ùtiles

Cuando prepares pasta marinera para hacer buñuelos dulces o salados, para pasar rodajas de seitán o vegetales (berenjenas, zapallitos, zuchini, etc.) hazla con agua, agrégale un chorro generoso de vinagre (de manzana de da un sabor especial) e impedirás que la masa quede embebida en aceite en el momento de freírlos.