3 choclos al vapor y desgranados, 3 cucharadas de harina, 3 huevos enteros, 1/2 taza de leche, nuez moscada, pimienta blanca molida o un trozo de 3 cm. de jengibre rallado y 1/2 taza de queso semiduro.
PREPARACION: Se mezcla todo junto y en tortera previamente calentada con aceite se hecha la preparación. Cuando queda dorada está pronta.
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