Milanesas de avena

Ingredientes:


3 tazas de salvado de avena


2 tazas de harina integral fina


1 taza del requesón


3 cdas. de provenzal


1 cucharadita de ají molido


Sal marina


Preparación:


Mezclar todos los ingredientes tratando de lograr una masa compacta ( utilice agua para humectar la masa), agregando harina integral o agua, si es necesario, hasta lograr el punto deseado.


En la mesada, estire con el palo y corte con el cuchillo las milanesas del tamaño que se desee.


Separar, al apilarlas, con separadores plásticos o espolvoreando harina integral.


Untar con aceite una fuente para horno y colocar las milanesas.


Si le agrada, puede decorarlas un poquito de provenzal (albahaca o perejil, ajo bien picadito y aceite)